これは「麻の実」です。
大豆よりもたんぱく質が豊富でさらに良質の必須脂肪酸や
９種類の必須アミノ酸やビタミン、ミネラル、食物繊維がバランス良く含まれ
少量でも十分な栄養が摂れるそうです。
ピリリと小粒で辛く、香辛料では「七味唐辛子」に含まれています。
健康食品として人気の高い「麻の実粉」はパン生地に混ぜると香ばしく
「麻の実油（ヘンプオイル）」は美肌効果、老化防止効果などなど…
スキンケアやアロマテラピー・石けんなどにも利用される女性の味方です。
小鳥のエサとしても販売されていますよ。
asanomi「麻の実」の名前の由来
私の名前が「麻子」なので…「麻子」の作る「実っこ」→「麻の実」
人に話すと「あ～そういうことなの…」っていうぐらいの
あまり上手なダジャレでもないですけれどね
…だからという訳でもないのですが
「麻の実」のように「小さなもの」を一生懸命作ってます。
「麻の実」のように人々の健康のお役に立ちはしないけれど…
そこにあるだけでほんの少し「ホッとするような…」
そこにあると何となく「和むような…」
そういう「実のある器」をひとつひとつ
「丁寧に」「心を込めて」「きちんと」来年も作りたいなぁと思います。
2011年、本当にありがとうございました。
皆様どうぞ良いお年をお迎えください。
