茄子 ピザ風 2011-08-20 08:05:28 | 食べ物・酒 餃子の皮をつかって、ピザ風に♪ 長茄子をたくさんいただきました。 さてと・・・・ 暑い日が続きます。 暑い日・・・・そうだ！カレー！！ ということで、茄子のカレーをつくります。 長茄子を刻んで、豚バラと炒めます。 （刻み生姜、粗挽き塩コショウ） ブイヨン、ナツメグ、チリペッパー、ガーリックパウダー、ローズマリーなどなど香辛料等はお好み（ストック）で。 そして仕上げにカレーパウダー . . . 本文を読む
