秋だから 2011-09-16 04:51:06 | 食べ物・酒 二百十日もすぎ、庭の酔芙蓉もちゃんと季節をわすれずに咲きだした。 残暑きびしく、なぜか真夏日が続き、エアコンのききの悪い。 それでもやはり秋なのだろうか？ きのこたぷりの炊き込みご飯が食べたくて、 昨日のお夕飯に炊飯器にあふれるほどのご飯をたいた。 シイタケとシメジと、松茸の代わりにエリンギ。 そして鶏肉。 シイタケとシメジの香りがとてもいい。 エリンギの食感は松茸とかわらない。 . . . 本文を読む
