今月はヘルシーをテーマに作って貰いました
毎月新しいメニューを考えて出して貰って・・・・1年
同じ物が出てこない・・・・・常に食材を見て調理法を考え手間隙掛けている事には頭が下がります
今回は、マスターお勧めの「ゴーヤ茶」です・・・・苦味はまったく感じません
前菜は盛りだくさんでメインのようです
レンコンと烏賊のつみれ?のような・・・・下は茄子です(烏賊の良い香りとレンコンの歯ごたえがいい)
蕪を和食風フランス料理に・・・・・中にはミートソースが
生のコーンで作ったコーンスープです(クリーミーです)
メインは畑の肉(大豆のステーキです)ヘルシー
デザートはパインのシャーベットと・・・・食べ応えのある果物(マスター曰く「しっかり食べて貰いたい」との事
最後はコーヒーを頂きました
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