露地畑 ボリジ定植

露地畑にボリジの苗を定植しました(^^)




ボリジはナス科の1年草で、ナスに似た青色または白色の花を咲かせます。
花を砂糖漬けにしたり、デザートや料理の飾りに使ったりします。



エディブルフラワー(食用花)の一つとして面白いかな、と思い、露地畑で生産してみました。
花がついたら、色々と試してみようと思います(^-^)