レモンバーベナゼリー

使用したハーブ:レモンバーベナ

材料(2〜3人分)
・レモンバーベナの葉…大さじ2
・ゼラチン…7,5g
・砂糖…30g
・レモン汁…大さじ3
・ミント…一枝

熱湯350ccの入った鍋で3分ほどレモンバーベナを煮出し、ゼラチン、砂糖、レモン汁を加えたら、氷水で荒熱をとり、器に移して冷蔵庫で冷やして完成です。


すっきりとした清涼感のあるゼリーに仕上がりました(^-^)
レモンバーベナの代わりにミントやローズマリーなど、色々なハーブで試してみたいですね。

綾瀬緑化フェア

綾瀬市光陵公園で開催されている綾瀬緑化フェアに行って来ました♪


光陵公園のバラ園、見頃をむかえています(^-^)





よく手入れされていますね♪
まさに最盛期といった感じです(^^)

イベントにはたくさんの人が。




ハンディホームセンター様のブースです。
ハーブ苗も販売してました(^^)
ありがとうございます♪