うす雲がかかっています。昨日の暑さ（３１．３度）が、雲があったために逃げ切っていないので、なんだかもぁ～っとした朝ですね。
最近、教育テレビの「趣味悠々」や「おしゃれ工房」という番組をあれこれ観たりしているのですが、その番組の合間の５分番組に「まる得マガジン」があります。
夜９：２５からのその番組では、現在「快適睡眠術」というのを放送中。
昨日もちらっと観ましたが、夏と冬では睡眠時間の長さが違うんですってね。
夏のほうが一時間ほど短め。
昼が長い、ということも関係するそうです。
そうそう、そういえば今日は夏至、でしたね。
買い物に行くのは毎日は避けたい、と考えています。
運動のひとつにならなくもないのですが、お財布が運動しすぎて疲弊してしまうので・・・・・・
一昨日はそんなお買い物に行かない日。
あるもので献立を考えなくてはなりません。
私みたいに、レパートリーの少ないヤツにはコック
、いや、酷な話・・・・・・・
そこで、ない知恵絞って、手持ちの材料で作ったのがこれ。
「じゃがもち」です。
本当はジャガイモだけで作るのがシンプルでおいしい！と思うのですが、そこはそれ、健康と栄養面を考えて・・・
枝豆と合挽肉を炒めたものも混ぜてあります。
いちおう作り方を。
ジャガイモは蒸しても茹でてもレンジでチン！でもなんでもいいですけど、とにかく加熱してやわらかくします。
今回は「粉ふき芋状態」にしました。適当に切って茹で、あと、水気を飛ばすやり方。
その後、そのジャガイモを熱いうちに潰します。
うちでは太い擂粉木を使用。
この、思いっきり潰す作業って、結構ストレス発散にいいですね。
その潰したおイモに、片栗粉（じゃがいも澱粉）を加えます。これは結構入れますね。
入れて混ぜたら、今度はぺったんぺったんと、お餅を搗く様に擂粉木で搗きます。
このときに、お餅を搗くような感じになるまで片栗粉を加えないと、あとでもちっとした食感が出ません。
これだけでも充分ですが、先ほど言った枝豆と合挽肉の炒めたものを加えて混ぜ、丸めてフライパンでバター焼き。
最後に、みりんとしょうゆを混ぜたタレをジュジュッ！と絡めて、はい、出来上がり！
ずいぶん大量に作ったのに、見事完売。
うちはやっぱり「イモにいちゃん」「イモねぇちゃん」の集団なのね・・・共食い？
