油揚げ大好き。これがあればこの世にパンはいらない、ってことにはならないけど。
【作り方】
油揚げに好きなものを載せる。それだけ(笑)
ただ、油揚げはカリッと焼いて。
フライパン（油不要）を使い弱火でじっくり。何度かひっくり返しながら。
オーブントースターは強火の近火なので外側ばかり焦げちゃうので、あまり好きじゃない。
ちなみに今回の具材は新玉スライ・豆苗・ツナ（醤油味）にオリーブオイルをかけたもの、そしてポテトサラダ。
パーティーのオードブルに最適。またはひとりでこっそり食べても楽しい。
白ワインのように日本酒が映えまする。