元BAR ZERO The botanical 店主のつぶやきブログ ただ今お店は長期休業中…

お酒、ハーブ、薬、茶、クラフトレモンリキュール禮満(レイモン)、テイスティングコメント等、雑学などつぶやきます。

BAR ZEROの酒 「シングルモルトスコッチウイスキー」(グレンファークラス1990)

2014年12月16日 | スコッチ・ウイスキー

GLEN FARCLAS 1990 LIMITED RARE BOTTLING EDITION NO.17 ALEXANDER SELKIRK

「グレン・ファークラス 1990 リミテッド・レア・ポトリング・エディション NO.17 アレクサンダー・セルカーク」 46%

黒糖、黒蜜、メイプルシロップ、バナナ、オロロソ・シェリーなどの瑞々しい蜜っぽい甘い香。

程よい滑らかさと軽快なアルコールの後、樹脂、シェリー、黒蜜などの甘く香ばしい風味が広がり、次第にほろ苦い木の風味と舌がすぼまる力強いタンニンが現れ、後味に、樹脂の柔らかい風味が渋味と共に長く残ります。

加水すると、より甘く柔らかいハチミツ、シェリーの蜜っぽい香。味はやや平たくなり、ストレートより魅力に欠けます。

 

札幌市中央区南3条西3丁目プレイタウンふじ井ビル6階
「BAR ZERO」
TEL 011-251-1269

平日:PM7時~AM4時
日曜・祝日:PM7時~AM1時
休日:不定休

*シングルモルト28アイテム、¥3500、2時間飲み比べ放題プラン、2名様より随時受付中です。

*世界のラム酒20アイテム、¥3500、2時間飲み比べ放題プラン、2名様より随時受付中です。

◎PM9時までに入店の方は、「ノーチャージ」
◎あなたの誕生月も、「ノーチャージ」

◎資格・検定割引(以下の資格・検定合格者は会計より10%OFFとさせて頂きます。)

・「札幌シティガイド検定」

・「北海道観光マスター検定」

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BAR ZEROの酒 「シングルモルトスコッチウイスキー」(ラガヴーリン 12年)

2014年11月18日 | スコッチ・ウイスキー

LAGAVULIN 12Y 1995 THE FRIENDS OF THE CLASSIC MALTS

「ラガヴーリン 12年 1995 ザ・フレンズ・オブ・ザ・クラシック・モルツ」 48%

シェリー、タール、磯、潮、スモーク、牧場などの甘く潮辛い香。

口当たり滑らかで、トロリとした舌触りとシェリーの甘味の後、シェリー、タール、スモークの強烈な風味が口の中に広がり、後味には、タールとスモーキーフレーバーが煙たいほど非常に力強く染み込むように長く残ります。

 

札幌市中央区南3条西3丁目プレイタウンふじ井ビル6階
「BAR ZERO」
TEL 011-251-1269

平日:PM7時~AM4時
日曜・祝日:PM7時~AM1時
休日:不定休

*シングルモルト25アイテム、¥3500、2時間飲み比べ放題プラン、2名様より随時受付中です。

*世界のラム酒20アイテム、¥3500、2時間飲み比べ放題プラン、2名様より随時受付中です。

◎PM9時までに入店の方は、「ノーチャージ」
◎あなたの誕生月も、「ノーチャージ」

◎資格・検定割引(以下の資格・検定合格者は会計より10%OFFとさせて頂きます。)

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・「北海道観光マスター検定」

 

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BAR ZEROの酒 「シングルモルト」(ボウモア・スプリングタイド)

2014年09月08日 | スコッチ・ウイスキー

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BOWMORE SPRINGTIDE

「ボウモア・スプリングタイド」 54.9%

駄菓子屋のチョコレート、味醂漬けの珍味、スモーク、干しイチジク、潮風、海藻などの甘くまとまった柔らかい香。

口当たり滑らかさとトロッとした甘味の直後、力強いアルコールと、香ばしいシェリー、木のロースト香、潮風、磯、海藻など甘い風味から、スモーク、潮辛い味わいに移行して広がり、後味は、磯、海藻、スモークの風味と潮辛い味わいが長く残ります。

加水すると、草っぽい風味とスモークの香が強く、味はシロップのような甘味の後、草、磯、海藻の風味で後味はスモーキーです。

1度で2度楽しめます。

札幌市中央区南3条西3丁目プレイタウンふじ井ビル6階
「BAR ZERO」
TEL 011-251-1269

平日:PM7時~AM4時
日曜・祝日:PM7時~AM1時
休日:不定休

*シングルモルト25アイテム、¥3500、2時間飲み比べ放題プラン、2名様より随時受付中です。

*世界のラム酒20アイテム、¥3500、2時間飲み比べ放題プラン、2名様より随時受付中です。

◎PM9時までに入店の方は、「ノーチャージ」
◎あなたの誕生月も、「ノーチャージ」

◎資格・検定割引(以下の資格・検定合格者は会計より10%OFFとさせて頂きます。)

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BAR ZEROの酒 「シングルモルト」(マッカラン・エステート・リザーヴ)

2014年09月03日 | スコッチ・ウイスキー

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THE MACALLAN ESTATE RESERVE

「ザ・マッカラン エステート リザーヴ」 45.7%

カリン唐、黒糖まんじゅう、黒蜜、キャラメル、シェリーなどの豊潤な甘い香。

とろりとした甘味の後、軽快で爽やかなアルコール、香ばしいシェリー、キャラメルなどの甘い風味が広がり、次第に、木の香ばしいロースト香、若い樹脂の風味が支配的になり、キメの細かいタンニン、ほんのりとした甘いシェリーの風味と共に長く残ります。

加水すると、シェリー、ハチミツ、キャラメル、バター飴などの柔らかく甘い香。味は、はっきりとした優しい甘味が感じられ、ハチミツ、キャラメル、シェリーなどの香ばしく甘い風味が広がり甘味が後を引きます。後味はストレートとほぼ一緒です。

キレを求めるならストレートでちびちびと、甘党の方は加水がおすすめです。

札幌市中央区南3条西3丁目プレイタウンふじ井ビル6階
「BAR ZERO」
TEL 011-251-1269

平日:PM7時~AM4時
日曜・祝日:PM7時~AM1時
休日:不定休

*シングルモルト25アイテム、¥3500、2時間飲み比べ放題プラン、2名様より随時受付中です。

*世界のラム酒20アイテム、¥3500、2時間飲み比べ放題プラン、2名様より随時受付中です。

◎PM9時までに入店の方は、「ノーチャージ」
◎あなたの誕生月も、「ノーチャージ」

◎資格・検定割引(以下の資格・検定合格者は会計より10%OFFとさせて頂きます。)

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BAR ZEROの酒「シングルモルトスコッチウイスキー」(ラフロイグ ハイグローヴ トラデショナルカ

2014年06月06日 | スコッチ・ウイスキー

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LAPHROAIG HIGHGROVE TRADITIONAL OAK CASKS

「ラフロイグ ハイグローヴ トラディショナル オーク カスク」 48%

ソーセージ、スモークチーズ、正露丸、磯、潮、タール、粘土などのピーティーで華やかな香。

口当たり滑らかで柔らかく、柔らかい甘味の後、スパイスのようなアルコールと潮辛い味わい。

磯、潮、タール、スモーク、正露丸の力強く豊かな風味をパンのような甘い風味が中和するように広がり、

後味は、タール、正露丸、スモークの風味がしっかりと長く残ります。酒質にヴォリュームがあるので、48%のアルコールは差ほど感じません。

是非、ストレートでお楽しみ下さい。

札幌市中央区南3条西3丁目プレイタウンふじ井ビル6階
「BAR ZERO」
TEL 011-251-1269

平日:PM7時~AM4時
日曜・祝日:PM7時~AM1時
休日:不定休

◎PM9時までに入店の方は、「ノーチャージ」
◎あなたの誕生月も、「ノーチャージ」

◎資格・検定割引(以下の資格・検定合格者は会計より10%OFFとさせて頂きます。)

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・「北海道観光マスター検定

 

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BAR ZEROの酒 「シングルモルトスコッチウイスキー」 (ブレヒン 28年 1977)

2014年05月19日 | スコッチ・ウイスキー

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BRECHIN 28Y 1977-2005

プレヒン(ノースポート)28年 1977-2005 53.3%

バーボン古酒、甘いスモーク、タール、麦芽糖シロップ、オイルなど、スコッチウイスキーの古典的で古き良き時代を彷彿させる香。

甘く滑らかで豊かなコク、それを引き締めるスパイスのようなアルコールの刺激、スモーク、麦、樹脂、麦芽糖シロップの柔らかく豊かな風味が広がり、

後味は、食欲をそそる、スパイシーで甘いスモーク、木のロースト香、甘い樹脂、古木の心地良く甘い風味が柔らかく残ります。

加水すると、クリーミーで非常に甘いバニラ、洋ナシ、シロップ、スモーク、タールの香り、

味は、非常に甘く、バニラ・クリーム、麦芽糖、ハチミツなどの豊かな甘い風味が香ばしい麦とスモークの風味と共に広がり、長く残ります。

1度で2度美味しいです!

札幌市中央区南3条西3丁目プレイタウンふじ井ビル6階
「BAR ZERO」
TEL 011-251-1269

平日:PM7時~AM4時
日曜・祝日:PM7時~AM1時
休日:不定休

*当店は予約は受け付けておりません。

*カウンターのみのお店なため、団体は5名様までとさせて頂きます。

◎PM9時までに入店の方は、「ノーチャージ」
◎あなたの誕生月も、「ノーチャージ」

◎資格・検定割引(以下の資格・検定合格者は会計より10%OFFとさせて頂きます。)

・「札幌シティガイド検定」

・「北海道観光マスター検定

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BAR ZEROの酒(シングルモルトスコッチウイスキー)「コンパルモア 32年 1975」

2014年04月15日 | スコッチ・ウイスキー

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CONVALMORE 1975-2008

「コンパルモア 32年 1975」 43%

ボトラー:ゴードン&マックファイル

麦芽糖、シェリー、ハチミツなどの非常に優しく繊細な甘く熟れた香り。

さらりとした柔らかい口当たりの後、驚くほどの綺麗なシェリー香と甘み、スパイスのような風味が広がり、次第に香ばしい麦の風味が加わり、後味は、繊細なハチミツ、ほのかな樹脂、麦のほろ苦い風味とキメの細かいタンニンが長く残ります。

ストレートがおすすめです。

札幌市中央区南3条西3丁目プレイタウンふじ井ビル6階
「BAR ZERO」
TEL 011-251-1269

平日:PM7時~AM4時
日曜・祝日:PM7時~AM1時
休日:不定休

*当店は予約は受け付けておりません。

*カウンターのみのお店なため、団体は5名様までとさせて頂きます。

◎PM9時までに入店の方は、「ノーチャージ」
◎あなたの誕生月も、「ノーチャージ」

◎資格・検定割引(以下の資格・検定合格者は会計より10%OFFとさせて頂きます。)

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BAR ZEROの酒 「シングルモルトスコッチウイスキー」 (オクトモア 5年 スコティッシュ バー

2014年03月10日 | スコッチ・ウイスキー

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OCTOMORE SCOTTISH BARLEY 5Y/6.1_167

「オクトモア スコティッシュ バーレイ 5年」 57%

青々としたピート、チーズ、干草、スモーク、潮風、麦のドライで軽快な香。

軽い滑らかさの後、強烈で熱いアルコールと、青いピート、焦がした麦、スモーク、潮風の強烈で爆発的な風味が広がり、後味は、香ばしくほろ苦いスモークと麦、潮風の風味が長く残ります。

加水すると、よりチーズ、青臭いピート、バニラ、スモーク、潮風。

味は、丸い甘味が現われミントような風味が加わります。

札幌市中央区南3条西3丁目プレイタウンふじ井ビル6階
「BAR ZERO」
TEL 011-251-1269

平日:PM7時~AM4時
日曜・祝日:PM7時~AM1時
休日:不定休

*当店は予約は受け付けておりません。

*カウンターのみのお店なため、団体は5名様までとさせて頂きます。

◎PM9時までに入店の方は、「ノーチャージ」
◎毎週月曜日は、「ノーチャージ」
◎あなたの誕生月も、「ノーチャージ」

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BAR ZEROの酒 「シングルモルトスコッチウイスキー」 (ラフロイグ ハイグローヴ 1998)

2014年02月17日 | スコッチ・ウイスキー

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LAPHROAIG HIGHGROVE 1998

「ラフロイグ ハイグローヴ 1998」 46%

梨、リンゴ、レモン、潮風、磯、海藻など、爽やかで品のあるシャープな香。

口当たり、スムースで上品な甘味の後、潮味、力強いピート、スモーク、チーズ、正露丸、ヨード、蜂蜜、磯、海藻などの風味が広がり、潮辛くスパイシーな味わいで、後味は、正露丸、ヨード、スモークの風味とキメ細かいタンニンが長く残ります。

ストレートで是非!

札幌市中央区南3条西3丁目プレイタウンふじ井ビル6階
「BAR ZERO」
TEL 011-251-1269

平日:PM7時~AM4時
日曜・祝日:PM7時~AM1時
休日:不定休

*当店は予約は受け付けておりません。

*カウンターのみのお店なため、団体は5名様までとさせて頂きます。

◎PM9時までに入店の方は、「ノーチャージ」
◎毎週月曜日は、「ノーチャージ」
◎あなたの誕生月も、「ノーチャージ」

◎資格・検定割引(以下の資格・検定合格者は会計より10%OFFとさせて頂きます。)

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BAR ZEROの酒 「シングルモルトスコッチウイスキー」 (グレンリヴェット 40年 1965)

2014年02月14日 | スコッチ・ウイスキー

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GLEN LIVET 1965-2006

「グレンリヴェット 40年 1965」 43%

ボトラー:ゴードン&マックファイル

オレンジ果皮、オレンジ・マーマレード、ハチミツ、麦芽糖など甘くフルーティーな香。

口当たりスムースで甘味の後、甘く香ばしい麦とシロップのような甘い風味が広がり、

後味は、甘くほろ苦い麦とほのかな樹脂の風味が長く残ります。

少量の加水で、バター飴、ハチミツ、樹脂の香が強くなりますが、味は苦味が強く感じられます。

札幌市中央区南3条西3丁目プレイタウンふじ井ビル6階
「BAR ZERO」
TEL 011-251-1269

平日:PM7時~AM4時
日曜・祝日:PM7時~AM1時
休日:不定休

*当店は予約は受け付けておりません。

*カウンターのみのお店なため、団体は5名様までとさせて頂きます。

◎PM9時までに入店の方は、「ノーチャージ」
◎毎週月曜日は、「ノーチャージ」
◎あなたの誕生月も、「ノーチャージ」

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