「ベンリネス 15年」43%
マイナーな蒸留所ですが、個人的に、とっても好きです...。
最近のスコッチウイスキーは、世界的なブームもあり、昔ほどクセが無く、誰にでもウケるように造っている中で、この蒸留所は昔から変わらず(時代遅れかもしれませんが...。)頑張ってると思います。
地酒なんだから土地の味がしないといけないと思ってしまいます。(売れないといけないんですけどね...。)
お味の方は、
ローストした木、バニラ、アーモンド、ミルク、樹脂、バーボンの香が複雑に絡み合った力強い香。
口に含むと柔らかく噛めるようなヴォリュームのあるエキスが感じられ、湿った樹木、樹脂、アーモンド、スモーキーフレーバー、焦げた麦、しめった土などのパワフルな味わいと風味が口に広がります。
後味に、アーモンドを食べた後のような渋味と乾いた木、樹脂やスパイスの香が長く心地良く残ります。
是非、ストレートでお楽しみ下さい!
「BAR ZERO」
札幌市中央区南5条西6丁目
5・6ビル7階
駐車場ジャンボ1000の裏通りのビルです。
TEL 011-531-1269
平日・土曜日:PM7時~AM4時
金曜日:PM8時~AM6時(暇なとき4時に閉めます)
日曜・祝日:PM7時~AM1時
月曜日:きまぐれ営業以外定休(電子メールにてご案内、ノーチャージ)
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