中国烏龍茶テイスティング

△烏崠単叢　凹富后　2024

中国:広東省　潮州市　鳳凰鎮　烏崠山

烏龍茶

製茶2024.春

賞味期限2026.10.31

＊蓋碗.1煎目40秒、2煎目10秒、3〜6煎目15秒、7煎目20秒、8煎目30秒、9煎目40秒、10煎目60秒

香は、

ワックス、やや強く炒った枝、樹脂、ドライ杏子など干したスモモ系の甘酸っぱく芳ばしい香

味は、

程よい柔らかさのあるサッパリとしたエキス

スッキリとした軽い甘味と旨味

甘い杏子、炒った枝の芳ばしく甘い風味広がります

後味は、

ゆったりと消えて行く甘味と旨味。

キメの細かい浅い渋味が残る(少しザラっとした)

綺麗な柔らかい甘味が煎を重ねても続きます