札幌中島公園の池

中島公園の池。

雪で美しく埋れてます。

 

風邪予防・インフルエンザ予防カクテル?

免疫賦活作用の「エキナセア」、

抗菌・抗ウイルス作用、

発汗作用の「ジンジャー」、

クエン酸豊富な「ハイビスカス」とリンゴのカクテル。

 

メディカルハーブ辞典によると、ジンジャーに含まれる化合物は、

風邪を引き起こすウイルスの多くを死滅させることが実験で示されているそうです。

 

 

 

先人の言葉。

世界には、

あなた以外に誰も歩むことのできない唯一の道がある。

その道は、「どこに行き着くのか?」と、

問うてはならない。

ひたすら歩め。

 

セイヨウイラクサ「ネトル」のお酒。抽出完了しました。

アレルギー緩和、貧血予防に良いとされるハーブ「ネトル」の抽出が完了致しました。

本日からカクテルに使用します。

デカ○タCや滋養強壮ドリンクのような独特の香を放つハーブとなります。

「ネトルのウォッカトニック」がおすすめです。

是非、新しい体験を．．．

 

手持ちの資料から「ネトル」のまとめを．．．

「ネトル」

和名はセイヨウイラクサ。

葉酸、鉄、ビタミンC、カルシウム、カリウムなどが豊富に含まれ、

ヨーロッパでは貧血予防に、

ドイツなどではアレルギー疾患の体質改善の目的に使用されているそうです。

他に葉と種子は利尿薬としても用いられるとも...

 

 

 

 

 

 

 

先人の言葉

古き良き時代。

全ての時代は、

古くなると、

良いと評価される。

 

 

開発中

わたしだ...

 

ヒマを持て余した、

バーテンダーの遊び...

黄金比を模索中です。

完成お楽しみに...

 

昔話、遥か遠い銀河のBARで．．．

遥か遠い銀河のBARで…

入店して間もない青年がまかない当番だった。

店長は出来たというまかないの用意された席に座った。

見た感じ、
出てきた味噌汁に具らしいものが見当たらない…

「具無しなのか？」彼は訪ねた…

「あっ！底の方に沈んでます。」

「底に？」

彼は
おそる、おそる、
箸で味噌汁をかき回してみた…

超みじん切りの物質が箸に引っかかっては直ぐに沈んでいく…

これはいったい…
「なんだ！？」

「焼豚です！」と彼は言った…

さらに、
「冷蔵庫に焼豚があったので細かく切って入れてみました！」
と元気いっぱいに彼は言い放った…

味は、
美味くもなく不味くもない…

ただ、
底のみじん切りの焼豚が箸では食べにくい...

 

道は必ずつくられる．．．。

このように、

誰かが最初に足跡を残し、

次々と続いて道はつくられる．．．

でも．．．

私は行かない．．．笑

来週は10日月曜日、14日金曜日の営業です。

宜しくお願いします。

 

 

 

ジャパニーズ・ビターズ

 

【バーテンダーも認める??】いつもの家飲みが「豪華」になるジャパニーズビターズとは？誰でも作れる、紫蘇ハイボール、檜ジントニック、旨味芋ハイボールの3種類のカクテルをご紹介♪

ジャパニーズビターズのホームページはこちら https://www.japanese-cocktail-creation.com/ ジャパニ...

YouTube

 

 

本日より、動画で紹介されております、

ジャパニーズ・ビターズを使用したカクテルも体験できます！

開発者山崎氏とフレアーバーes創業者の鈴木氏の動画に少しお邪魔させていただきましたよ。

動画のジャパニーズ・ビターズのカクテルと以下のカクテルもおすすめです。

免疫細胞を活性化させる?カクテル

●エキナセア、ジンジャー、ハイビスカスとリンゴのカクテル

●エキナセア、ユーカリ、ハイビスカスとリンゴのカクテル

糖の吸収を抑えるカクテル

●マルベリー、ハイビスカスとリンゴのカクテル

 

 

2月営業のお知らせです。

素敵な飲兵衛様へお知らせです。

今週は、

6日木曜日、7日金曜日。

来週は、

10日月曜日、14日金曜日。

営業致します。

宜しくお願い致します！