ずんだ餅

3人前のずんだ餅を作ります。
枝豆300グラム、塩小さじ1杯でゆでる。（少し柔らかめに）





茹で上がったえだ豆を薄皮ごとむき、すり鉢でする。



砂糖40グラム、水80～100ｍｌ、塩小さじ1杯。
味付け及びたれのかたさは、好みにより調節する。



お餅を2切れ、レンジで「ちん」する。
熱湯にしたお湯の中に餅をさ～と入れて取り出し、
ずんだをかけて出来上がりです。

子供心に食べた「ずんだもち」の味を思い出し、　
夏になると我が家の食する一品です。