野らぼー（大手町）の「野らぼーうどん」「鶏天ざるうどん」

【平成２７年２月某日 調査・登録】
　こちらの店「野らぼー」は讃岐うどんの専門店です。讃岐うどんにも種類がありますが、こちらは讃岐の田舎「善通寺」のものです。粉も煮干しも醤油も地元から取り寄せています。さぬきうどんといえば、強いコシの麺が特徴ですが、忘れてならないのが「いりこ」の出汁です。イリコを使うことにより、濃厚で旨味の強い出汁が取れます。そして、九州枕崎産の最高級の鰹節、北海道産の羅臼昆布、本場讃岐産の手作り田舎醤油、さぬきの青ネギ等々こだわりの逸品が惜しげもなく使われています。


　こちらは具沢山の「野らぼーうどん」です。美味しさてんこ盛りです。




　こちらは「鶏天ざるうどん」です。こちらの店は天ぷらにもこだわっています。うどんに良く合う天ぷらをコンセプトに、特注のフライヤーと上質の綿実油を使ってサクサクの揚げたてを提供してくれます。うどんも天ぷらも最高です。



　とても美味でした。ごちそうさまでした。

★野らぼー 大手町カンファレンスセンター店
　　所在：千代田区大手町1-3-2大手町カンファレンスセンター地下1階
　　電話：03 (6269) 9700
　　品代：野らぼーうどん800円、鶏天ざるうどん850円