昨日の畑の話の続きです。
バターナッツというカボチャがたくさん生っています。
（バターナッツはアメリカ原産ですが、日本カボチャの分類。
でも、ホクホク感はまったく無く、スープに向いています。
あまり好みではありませんが、苗を頂いたので植えています。）
数週間前に収穫したバターナッツは瓢箪型でしたが、
再掲です。
これがバターナッツの通常の形ですが、
畑にはいろんな形のバターナッツができましたよ。
寸胴型
だるま型
丸型
一度にたくさん生ったので、もう数週間でたくさん穫れますが、
これらをどうしようかと悩んでいます。
ホクホクとしたカボチャの方が好まれるので、
食べ慣れない方が多いと思うと、差し上げるにも躊躇してしまいます。
（わずか４株にたくさん実が生って、随分繁殖力旺盛なカボチャです。）
一番最初に収穫したバターナッツを切りました。
私の切り方が良くなかったですね。笑
せっかくの瓢箪型を生かせばいいのに、
縦に切らずに、長い方と丸い方を切り離してしまいました。（＞＜）
ご覧の通り、種が下の方（丸い方）にありますよ。
表面にベトベトする液が出て、新鮮でしたよ。
皮も柔らかく、スッと包丁が入ります。
スープに向くというのですが、とりあえずみそ汁にしてみました。
まあまあおいしかったですよ。
そのうちポタージュにしたいと思います。
昨日は一日悪天候で、時々大雨が降りました。
私の所は、先日のような氾濫などはありませんでしたが、
北海道の各地が被災しています。
地盤がますます緩んでいるので、土砂崩れなど
起こりやすくなっています。
各地の復旧が急がれます。
今日は前線が南下するため、こちらは晴れるようです。
空では、夏と秋のせめぎ合いが繰り広げられています。
この地ではもう夏は過ぎ去りつつあるようです。
前線が近づく地方の皆様、どうぞ気をつけて下さいね。
