ふるさと宮城 -仙台市・花そばと会津さくら丼-

花そばと会津さくら丼／十割そば会 仙台吉成店（仙台市青葉区吉成台）
次回訪れた時は、ぜひ食べたいと思っていた会津さくら丼のセット物。
みなさんご存じの通り、「さくら」とは「馬肉」のことです。
もりそばに変更もできるのですが、お汁代わりに温かいそばで注文しました。


馬肉って、脂肪が少なく淡白ながらも味わいがあって好き。
それをそぼろにした味付けが丁度良い。
ゴボウのささがきもいいね。美味しい丼ぶり、箸が進む。
ごちそうさまでした～。
（2019年6月訪問）