２０２０年１０月 沖縄の思い出 #20 -名護・新山ソーキそば-

新山ソーキそば／新山そば（名護市）
名護で沖縄そばを食べてから、那覇へ戻ることにします。
店名が冠に付く、新山ソーキそばを注文。出て来たそばは、きしめんのような平麺でした。
名護近辺では煮コンブを具にするのでしょうか、煮コンブが入った沖縄そばを食べるのは初めてかも。
旨味のあるすっきりスープがホント美味しくて、
毎日食べても飽きないだろうなと思えるのも沖縄そばの魅力でしょうね。


ごちそうさまでした～。