たまプラーザの新星

昨日、東急田園都市線たまプラーザ駅北口より徒歩１～２分の所にある、リビングバー『AZuR（アジュール）』へ行ってきました☆
来たる１２日にグランドオープンするのですが、その前にプレオープンとしてご招待いただいたのです☆

ご招待をいただいたのは、オーナーの斧澤さん☆
身長が高くすらっとした紳士☆
今回のオープンに向けて、食材探しで東奔西走されたようです☆

店内はとにかく綺麗☆
高級フレンチレストランを思い浮かべます☆
今日は、プレオープンという事で、スタッフの研修も兼ねているとか、、、☆
全員お揃いの真新しいユニフォームで颯爽と配膳をこなしていました☆

料理は、食材に拘っていますので、どれもこれもとても美味しそうなものばかり☆
メニュー表を見ていると大変迷ってしまいます☆
とりあえず今回は、まず最初にイベリコ豚のソテーをいただく事に、、、☆
センスの良い真っ白な器に盛られた料理は、目で見ても美味しさが伝わってきます☆

最初の一口、、、やはり美味かった！☆
本物のイベリコ豚ですから、歯ごたえ十分☆
薄っすらと後からくる塩味も抜群の塩梅☆
付け合せのシイタケやジャガイモ、パプリカも新鮮なので、もうたまりません☆

お酒もビール、焼酎、ウイスキー、日本酒、ワイン等々、、、全国の美味しい産地から直に届いていますので、たまプラーザにいながら全国旅行ができるよう、、、☆
すばらしいです☆

　　　　　　　　　　　　　　　　　

そして、次に登場したのは「ソフトシェルのから揚げ」☆
最近、人気の高いソフトシェルですが、殻ごと食べられるカニの事です☆
味はどちらかというと、エビに近いでしょうか、、、まあ、同じ甲殻類ですので味が似ているのは当たり前なのでしょう☆

一緒にあわせているビールにとても良く合うので、私はムシャムシャ食べてしまいます☆
すべての料理は一度に食べる事はできませんが一つ言えるとしたら、こちらのお店の料理は１００％美味しいでしょうね☆

グランドオープン後、また寄らせていただきます☆

『AZuR（アジュール）』
横浜市青葉区美しが丘２－１５－４プラザサウスウエストＢ１
045-902-3377
営業時間18：00～26：00
７月１２日よりオープン