稲庭うどん

日本三大うどんの一角として君臨する秋田県の「稲庭うどん」☆


私はこれに目がなくて(^^)☆



ちなみに三大うどんは、「讃岐うどん（香川県）」がありますね☆


そしてもう一つは、「水沢うどん（群馬県）」、「五島うどん（長崎県）」、「氷見うどん（富山県）」、「きしめん（愛知県）」のどれかなんだそうです☆


じゃあ、二大うどんでもいいいんじゃない？って思いますが、、、(笑)☆









その昔、銀座に『寛文五年堂』という美味しい稲庭うどんを出してくれるお店がありました☆


細長い透き通った麺が食欲をそそってね～☆


多いときは月に3回ほど通ったかな☆



すでに閉店されたようで、あの味は懐かしさだけなのですが、、、☆








そんなことを思い出しながら、今日は稲庭うどんです☆