板前焼肉一斗 天下茶屋本店

じゃりン子チエが生まれ育った西成区へ☆





私が初めてここへ来た時は駅名が「南霞町駅」☆

今は駅名が変わりました☆


「新今宮駅前駅」から電車に乗って次の「今池駅」までたったの1分☆


そして、次の「今福駅」までぶらぶらと、、、☆



何とも言えない静寂感がいいんです☆


そして大通りへ出ると、ありました、ありました!!☆


あのイタリアンの巨匠、銀座『ラ・ベットラ』のオーナーシェフ“落合　務”さんが大推薦している焼肉店『一斗』です☆







一見、とても高級そうなお店には見えませんが（失礼しました！）、一歩中へ入るといきなりこんな光景が、、、☆







すんげー!!☆






これは参った!!☆


多くの著名人が足繁く通うお店だけありますね☆


店内の短冊を見てお肉の注文ですが、その前にキムチ盛りで心を落ち着かせましょう☆




ここは炭火ではなく、ガスで焼くタイプのお店です☆

こういうの好きなんですね～☆






まずは、お店のお勧め「焼肉しゃぶしゃぶ」です☆


牛脂を鉄板に塗って油を万遍なく広げます☆



ものの5秒ぐらいで焼きあがりますから、よそ見できませんよ～☆







上タン塩とハラミも☆






美味しくて、たまりませ～ん☆






肉は隠し包丁が入ってますから、焼き上がり時に扇のごとく肉が広がるんです☆



こんな光景見た事ない☆







そしてお目当てのロース特級品（1,600円）☆


落合さんが大絶賛している部位です☆



これ、西麻布で食べたら一人前5千円は下らないでしょうね～☆








カルビの味も最高です☆



いや～、場所柄ドキドキしてましたが、来てよかったな～☆








食べ終わってお店の外へ出たら順番待ちの大行列が、、、☆







予約しといてよかった～☆