暮れのJ's Store
まずはシンハー。
寒いので、カレーにしましょう。ケンカヌンオン。ヤングシャクフルツと軟骨スープカレー。名前からどんな料理か想像しにくいのは相変わらず^^;
これがヤングシャクフルーツかな?見た目は竹の子。しかし、味わいはかなり変わっています、こりゃ好き嫌いありそうな感じ。これがたっくさん入っています。
軟骨はこんな感じ。これまたゴロゴロと入っていま . . . 本文を読む
仕事の疲れを癒しにいつものニケへ。
ボトルキープの御神火をロックでいただきます。
本日のアシスタントはよしみちゃん。
お通しは小イカの煮付け、すなっぷえんどう、鰯つくね、だったと思う^^;
本日のお魚は、ムツとキンメあるとのこと。お客さんのツリオヤジが持ってきたようですよ^^したら、それいただきましょう。
ムツは巻いて盛り付けてありますね、なるほど。脂の乗った身はさすがにムツ . . . 本文を読む