春を告げる魚の先取り取材は洲ノ崎から

本日のミッションは、春告魚のオキメバル。まだ師走のまっただなかで、時期的にはちょいと早いのだけど、記事が掲載される頃にはちょうどシーズンインになる先取り取材ですよ。 洲崎沖のメバルはおよそ４年ぶりです、このとき以来ですね。 布良のむこう、朝焼けが綺麗です。前日までの南西風もやむ、北東風に変わっていい凪です。 サニービシ60号にアミコマセを使います。 仕掛けはウィリー４本針。先針 . . . 本文を読む

亀山精肉店 気仙沼ホルモン

仙台の帰りにパーキングエリアで購入。 気仙沼ホルモン！ 気仙沼ホルモンは、シロ、レバ、ガツ、タンなどが混在しているのが特徴。 ウスターソースをかけていただくのがご当地流ですが、塩味がついているのでこのままでも美味しいです。 製造は亀山精肉店。 [亀山精肉店]宮城県気仙沼市田中前1-2-7http://www.anshindo-d.jp/anshindo/shop_titl . . . 本文を読む