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ツリオヤジのダイアリシスな日々 ～ 知れぬ事は知れぬまゝに、たやすく知れるのは浅い事 (葉隠 聞書第一0202)

甲州名物　信玄ほうとう

2020-04-21 05:41:11 | 食べ物あれこれ
娘夫婦と孫ちゃんが山登りに行ったときのお土産、ごっつあんです。 ほうとうは山梨県の名産品。信玄公の時代から伝わる、戦の常食。ぶっというどんです。 戦国勢力図付き。 茹で前300gの麺が2包み。夫婦で十分2食分。 アルミ鍋で野菜と一緒に煮込みます。ほうとうといえば、かぼちゃが必須アイテムなのですが、季節ではなかったので代わりにさつまいもを。 野菜たっぷり。ぶっとい麺に優 . . . 本文を読む
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