Gran Lomo Malbec 2014 ～ マダイ、モロコ、ムツ

グラン　ロモ　マルベック 2014
Gran Lomo Malbec 2014
お国：アルゼンチン
葡萄：マルベック
輸入者：サントリーワインインターナショナル
販売者、価格：忘れた

このときにも飲んだマルベック。
肉料理に合うそうですが、今回もお魚で。

3.2kgのマダイさんを捌きましょう。

マダイとモロコの刺身盛り合わせ。
モロコは熟成していて旨い。

マダイとモロコのムニエル。
モロコは加熱すると本性を表しますね、めちゃくちゃ旨いです(^^)

ムツのトマトソース。

マイドータが八ヶ岳に登ってきたそうで、お土産のチーズ。

さくっと空いて、ごちそうさま。

翌日はマダイのムニエル、そして写真ないけど天ぷら。

とどめに兜煮とマダイ料理が続きました。飽きました^^;

でかいてえは、やはり兜煮が一番旨いな。