札幌味噌ラーメン アウラ 横浜駅西口パルナード店 [中区] / 赤味噌ラーメン

横浜で乗り換え、軽く晩御飯食べて帰りますか、と久しぶりに南幸をぶらぶら。

味噌ラーメンのお店があったので入ってみました。

注文はタッチパネル方式。

人が多いです、厨房に男性3人、フロアに女性5人。
注文はタッチパネル、水はセルフ、清算もセルフレジなので、フロアの仕事は配膳と下膳だけなのに、なんで5人もいる？そして厨房とフロアがずっと私語会話をしていて落ち着かない。

赤味噌ラーメン到着。
スープは数あるラーメンの中でも相当に塩分高い範疇、塩分をキニスルお年頃の人は要注意。
野菜はラードがたっぷりで炒めてあって、家に帰っても胃の中にラードが溜まってる感覚。

卓上のおろしにんにく、にんにくチップ、とうがらしをドバっと。

スープは残してごちそうさま。

[札幌味噌ラーメン アウラ 横浜駅西口パルナード店]
横浜市西区南幸1-13-1
24h 無休

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p.s. 昼夜外食して、カリウム計算も甘めなので久々にカリメート(ポリスチレンスルホン酸カルシウム)飲んでみた。