Humdrum++

ツリオヤジのダイアリシスな日々 ~ 知れぬ事は知れぬまゝに、たやすく知れるのは浅い事 (葉隠 聞書第一0202)

ふぐスパゲッティ

2008-02-21 19:55:11 | スパゲッティ
ネタが溜まり気味です^^;。
えーとこれは先週の日曜かな、フグスパゲッティを作りました。

小型の身をぶつ切りにして、塩コショウしてオリーブオイルで炒めて、スパゲッティに絡めます。
海苔を散らしてあっさり風味でいただきます。



フグの味を浮きたてようとあっさり味で作ったけど、トマトソースににんにく入れますかで、こってり作った方が美味しいかもしれない。
今度はそうしてみよっと。


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10 コメント

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わ~い!カナカナ春一番だ~!(^^) (calm)
2008-02-24 19:35:49
最高っすよー、ワインとぴったり合いますよー!
いまもワイン1本空けたところでございます。
フグ釣り行きたい?行きましょ行きましょ!楽しいよ、フグ釣りは!(^^)
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美味しそう (カナカナ)
2008-02-24 17:36:08
ふぐスパゲッティー美味しそう!!
ワインと一緒なんて最高ですね!!
フグ釣り行かなければ~!!
一度はフグ釣り行きたいです、やりたい釣りが沢山ありすぎてどうしましょ~う
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貴重貴重 (calm)
2008-02-22 21:54:21
あはは、若い人達に古き良き下町文化を伝承してあげてください。
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実は (たけ)
2008-02-22 21:39:12
下町の婆さんなんですヨ!
今まで偽っててごめんなさいネ~
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木戸泉くんゑ (calm)
2008-02-22 07:41:51
前に書いたけど↓
http://blog.goo.ne.jp/deep-runner/e/739dddca3cdbdc248e179b795ad73697

フグカレーは作ったことあります。わたしがフグ釣り始めたきっかけは、フグカレーとフグラーメンてのもあるんで。

わたし的にはそんなにダメってほどには思わないけど、カレーの味が強くてフグの味を支配しちゃうんですね。バランスとしてはあまりよくない料理かもしんない。
でも、美味しいすよ(^^)。

そだ、すっかり忘れてたけど、フグラーメンも作らないとな…^^;。
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たけさんゑ (calm)
2008-02-22 07:29:44
昆布茶ですか!?そんなことは思いつきもしなかった。
タラコとかウニとか、和風のスパゲッティには合いそうですね、今度やってみよ。

しかし、たけさんて、ポロッとおばあちゃんの知恵袋みたいな技を出してきますね^^;。
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チホリさんゑ (calm)
2008-02-22 07:27:37
淡白なフグはいろんな料理に合いますし、淡い色は見てくれもいいすよね。

カルパッチョいいっすねー、オードブルがいいな。
他にフグスープ、フグステーキ、フグデザートを作れば、フグフルコースも楽しめるかも(^^)。
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いろいろやったらしい (木戸泉)
2008-02-22 00:26:59
昔通ってた船宿の船長が・・・
フグカレーだけは駄目だったといってました、笑。
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あっさりには (たけ)
2008-02-21 23:53:27
昆布茶ですヨ!パスタを絡める前に茹で汁を少し足して昆布茶を投入~で、コクと深みがでます




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Unknown (チホリ)
2008-02-21 23:15:26
あら~
美味しそうじゃないですか!!
それに何だかアダルトな雰囲気
フグだなんてちょっぴり危険な香りも漂ってます(笑
次はカルパッチョも付けて欲しいなあ!


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