杜記 [横浜中華街] / 麻辣面

関内に用事があったので、遅めのランチは中華街で。
辛いラーメンが食べたい気分。

と、やってきたのは刀削麺のお店、杜記。

お得なランチメニューもありますが、今日のおめあてはラーメン。

これはなかなかそそられるメニューです、今度きたらこれにしよ。

陳麻婆豆腐もありますね、最近麻婆豆腐好みなのでこれも食べたいところ。

でも、初志貫徹で麻辣面に決めた。

席について、まーらーめんくださーい！
このお店は、刀削麺のお店なので、いわゆる麻辣刀削麺ですね。

テーブルの脇には唐辛子の山も。

店のカードを眺めながら到着を待ちます。
お冷にレモンが入っているところがポイント高し。

こちらB面。ちょっと細い路地を入った場所にあります。

そうこうしていると、麻辣面到着！
ひき肉がたっぷり乗っていて、ちょっと見はタンタンメンっぽいルックス。

ピリッと辛いひき肉。唐辛子や山椒だけでなく、にんにくがけっこう効いています。
舌がヒリヒリする辛さではなく、後からじんわりと汗がでる辛さ、旨い！

しかしこのひき肉が曲者で、麺と一緒にすすったときに気管にひき肉が入ってしまい、ムセオローゼンバッハになってしまいました^^;

刀削麺は華隆餐館に比べるとかなり太めで不揃いのワイルドな麺。
私がアオリイカの刺身作ると、ちょうどこんくらいの太さになります。

ひき肉をすくいながら食べていたらスープがどんどん減って、けっきょく完飲。ごちそうさまでした。

帰りは木漏れ日の横浜公園を通って関内へ。

[中華第一家　杜記]
横浜市中区山下町138-14
11:30-21:30(土日祝11:00-21:30) 水曜休

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