ジネステ ボルドー 赤 2006
Ginest Bordeaux Rouge 2006
お国：おフランス
お里：ボルドー
販売者：コープかながわ
輸入者：アサヒビール株式会社
価格： 1160円
木曜日の晩に開けた一本。
２日連続の釣りのあとは、やっぱりワインです(^^)。
アカムツ、クロムツ、キンメの三種刺身盛り合わせ。
アカムツとキンメは湯霜です。
マイドーターはアカムツを気にいったようで、なにこれ、美味しいを連発。
いままで何度も食べさせてるんだけどね^^;。
スミヤキは焦げてもいいので豪快に焼き上げます。
これは脂ノリノリで塩焼き最強クラスですね、タチウオより上だと思う。
Ginest Bordeaux Rouge 2006
お国：おフランス
お里：ボルドー
販売者：コープかながわ
輸入者：アサヒビール株式会社
価格： 1160円
木曜日の晩に開けた一本。
２日連続の釣りのあとは、やっぱりワインです(^^)。
アカムツ、クロムツ、キンメの三種刺身盛り合わせ。
アカムツとキンメは湯霜です。
マイドーターはアカムツを気にいったようで、なにこれ、美味しいを連発。
いままで何度も食べさせてるんだけどね^^;。
スミヤキは焦げてもいいので豪快に焼き上げます。
これは脂ノリノリで塩焼き最強クラスですね、タチウオより上だと思う。
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赤白いアカムツは見ているだけで腹が減ってきます（笑）
何よりスミヤキを焼いたものは味が強いから赤ワインにピッタリ合うでしょうね。スミヤキ、脂ノリノリらしいので一度食べてみたい魚の一つですね。
スミヤキは骨が変なふうに出てるんで、食べにくい魚ではあるけど、身はほんとに美味しいです。特にでかいサイズになるほど旨いように思います。