ツナ缶レシピ。

相葉マナブ。
今回はなりほどレシピの第2弾で、食材はツナ缶で、
料理を食べ、美味しさ、手軽さ、インパクトを評価。
前回はベスト10を10位から発表していましたが、
今回は料理を食べて、順位を決めていました。
この方が圧倒的に楽しいと思うので、
さっそくのリニューアルありがとうございます。

先ずはツナとアボカドのわさび醤油和えです。
ツナな製造・販売の三洋食品の大橋さんｊからの投稿です。
15年ほど前に社員総出で考えたレシピだそうです。
アボカドを2㎝の角切りにして、
油を切ったツナ、アボカド、ワサビ醤油を混ぜ、
貝割れ大根を乗せれば出来上がりです。
これは簡単ですね～。
この料理を基準にすることにして、まずは5位にランクしました。

ツナを大根の炒め煮は、渡部さんが選びました。
まぐろ問屋三崎恵水産の石黒さんからの投稿です。
ご飯との相性が抜群のレシピだそうです。
大根を5㎝の幅で輪切りにし、皮をむいて9等分にして、
煮崩れないように面取りをしておきます。
ツナは油を切って使用しますが、
切った油もあとで活用するので捨ててはいけません。
鍋にサラダ油を熱して、千切りの生姜とツナを炒めます。
大根を入れて、更に炒めて、
酒、みりん、醤油を入れて、ツナ缶の油を入れて、
落としぶたをして弱火で15分煮込みます。
下げにネギを乗せれば出来上がりです。
「超うめぇ」そうで、
手が込んでいるように見えるので、
お客さんや旦那さんに見栄を張れそうなので、
4位に入れました。

澤部君がツナカツバーガーを選ぶと、
揚げ物はもっと後だよと渡部さん。
「何すか、揚げ物は後ってルール？」と言い返すと、
渡部さんがコース料理って何であの構成かわかる？と
冷静に話すと、
雅紀が「始まった！始まった！」と（笑）
渡部さん「最初に血糖値をあげないように出来ている」
澤部君「メインになる料理が1個じゃない！何個もある」
渡部さん「だからさ、それを計算して」
と二人の言い合う様子を見て、
雅紀が「やまて！ケンカするのは～」と仲裁に入りましたが、
澤部君が「ツナカツバーガー出してくれ！」と引かないので、
雅紀が「楽しくやろうよ」ということで、
ツナカツバーガーがやっと出てきました。
レシピの考案者さんはクックパッドで4000以上のレシピを投稿する、
カリスマ投稿者の白井さんです。
料理が好きで、結婚してから28年間ずっとご家庭の料理を作っているそうです。
まぁ！羨ましいです（笑）

この日は仕事でめちゃくちゃ疲れてしまったので、
休みだった主人が仕事場へ迎えにきてくれたのですが、
もう家に帰って食事の支度なんて到底できない状態だったので、
回転寿司へ行こうという流れになって、
車の中でマナブを見ていました。
10分できずに出来るとは！
油を切ったツナにマヨネーズ、からしを入れ混ぜて、
小麦粉、卵、パン粉をつけて油で揚げます。
バンズにマヨネーズ、からしをひいて、
チーズ、ツナカツ、ソース、タルタルソーズ、キャベツの千切り、
そしてバンズを乗せて出来上がりです。
「めちゃくちゃうまいよ」と雅紀。
インパクト大ということで2位でした。

どれも作ってみたくなるレシピだったので、
文字に残したいと思い、少し長くなってしまったので、
この続きは明日にしたいと思います。
今、翔ちゃんや、潤君がドラマや映画の番宣に出ていて、
普段見ないような番組を見る機会が増えて、
日々楽しんでいます。
昨日は「僕らの時代」に潤君が出演していたのを朝観てから
仕事へ行ったのですが、
その番組内で雅紀のベンツのsmartのCMが流れて、
まさか流れるとは思わなかったので、
不意打ちに撃沈してしまいました。
いや～、カッコイイし、懐かしいし、スタイル抜群だし。
疲れている私にはこれとないパワーを与えてくれました。
やっぱり雅紀が大好きなんだなぁ（笑）