食パン。

相葉マナブ。
今回は新企画で、
お店のプロの道具を使ってみようの一回目は、
今大人気の食パンの「乃が美」さんでした。
一度食べてみたいと思っていたんですよね～。
食パンはもうかれこれ1年以上食べていないので、
摂生してどうにか食べてみたいと思っていますが、
別に食べてはいけない訳じゃないのですが、
一度それを許すとどんどん緩くなってしまうので、
どうしたものかと思っている次第です（笑）
私のことはさて置いて、
今回はコックさん帽子スタイルの3人です。
和のスタイルではないのもとても似合っていますよね。

「乃が美」さんでプロの道具を使わせて頂きました。
今まで和食を得意としてきた雅紀でしが、
果たしてパンはどうなのかな？
それにしても、道具を使わせて頂くとはいえ、
全ての機械のお値段を教えていただけるとは！
パン屋さんを開くのでは？と思えるくらい、
ぐいぐいお値段を聞きまくる澤部君（笑）
そしてやはり不器用な渡部さん。
丸める行程でも苦戦していました。
本来ならそれは澤部君の役回りなのでは？と思っていたのですが、
澤部君は案外器用なんですよね～。
雅紀は安定の実力で、本当に惚れちゃいますよね～。

色々惜しみなく教えていただいていたのですが、
最後の焼きの行程は企業秘密でした。
最後の焼きの部分は努力なくては今現在のあのふわふわしっとりの食パンは
生まれなかったのでしょうから、それは当然ですが、
その秘密をこっそり見ている3人なので、
誰かがお店を開くのも夢じゃないかもですね（笑）
6本のパンをオーブンに入れる雅紀ですが、
「5本ですね」と（笑）何とも可愛いです。
その後しっかり6本を入れ焼き上がりました。

そのパンを型から外して棚に置く作業をしたのですが、
これも見ているよりかなり難しい作業のようで、
柔らかすぎてパンの形が崩れてしまう渡部さん。
雅紀が代わろうか？と言って代わったのですが、
難しいようでしたが、綺麗に運ぶことができました。
こういう繊細な作業もコツを掴むのが上手ですよね。
出来上がったパンはそれはそれは美味しそうでした。
ぜひ食べたいです！
雅紀の好きな食べ物ベスト３に入るという玉子サンドも
美味しそうでしたね～。

今朝の私の朝食は、糖質オフパンの玉子サンドと、
オリーブオイル納豆、そしてブラックコーヒーでした。
このオリーブオイル納豆は今私がめちゃくちゃハマっていまして、
納豆にオリーブオイルを少量入れ、塩をほんの少し入れて混ぜて食べるのですが、
朝晩と食べたいくらいハマっています。
ご飯に乗せて食べないので、ご飯に合うかはわかりませんが、
とても美味しいです。
昨日はワインを飲み過ぎてしまったので、
今日からはまた健康な生活をしたいと思っていますよ～。