ジョンさんのイギリス料理講座: Westcountry編 … Inishmore (恵比寿) 2005-04-24 | 日本のイギリス料理 恵比寿INISHMOREで開催された、イギリスローカル料理講座“John's British Food Road Trip”に出かけてみました。 今日はイギリス南西部、Westcountry編。 地方の食材の話などを織り交ぜながら、その地方のローカルフードを味わいます。 この地方はシーフード、林檎、豚などが特産だそうで、今回もそういった食材が使われていました。 Devon fishcake(上 . . . 本文を読む
