そういや②

仕事仲間ウチで
帰りしなに話しながら思い出した｡

｢そーいや秋刀魚、ちゃんと食って無いんじゃなかろか？｣

回転寿司とかでは確かにたべたが
今年は焼いた秋刀魚を旬の時期に食ってない｡

あー､
ｶﾘｯｶﾘにあぶった皮をつつくと
脂がじんわりと出てくる､
アレが旨いんだ･･･｡
こんがりフライパンで焼いたのも捨てがたいけど｡

そうなってくると､
七輪だの練炭だのと､
定番の小道具が出てくる｡

いや､みんなで囲んで
｢練炭オフ｣やるんじゃない｡

上に網をひいて
そこに秋刀魚をアレして
下からウチワでぱたぱたとあおいで焼く､っていうアレ｡
アレがやりたくなるんだけど､
今となっては諸般の事情が許さない｡
残念｡

それにしても､秋刀魚
食いたかったなあ｡
秋刀魚旨いか､しょっぱいか･･･