![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2a/6c/f98889aab3964acf8881e9eee4dfe4be.jpg)
ま、嫁さんがバァさんの付き添いで銀座いくので、空港まで送った後、近所のスーパーで買い物。
あと4日食いつなぐには、やっぱカレーしかない(((^_^;)
と、いうことで主食になるカレーを仕込んどく。
仕事昼まで休んだし(-_-;)
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肉炒めて、大量のジャガイモとニンジン炒めて、鍋に放り込む!
ご飯がなくてもカレーだけで主食となるよう、ジャガイモ大量にだ。
で、フライパンのお焦げに肉の旨味がタップリなので、玉ねぎ炒めながらこそぎとる。
っちゅーか、玉ねぎに焦げがくっつく(@_@)
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まだまだ旨味がもったいないので、ワインなんかたらして徹底的にフライパンの底をこそげとる
(*^ー^)ノ♪
玉ねぎとシメジも鍋に投入し、フライパン見るとまだまだ焦げが!
焦げ臭くないことを確認し、…
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さらに湯でこそぎ取ったのだった(((^_^;)
まー、フライパン洗うのも楽になりますしおすし(/--)/
ローズマリーとコンソメ一欠片、灰汁をとり、シャトルシェフで夜まで放置プレイ。
夜、ジャワカレーのルー入れて…
『( ̄∇ ̄*)ゞ ウマー!』
という予定。
ちなみに2chのカレー板では、市販のルーには、隠し味とか、玉ねぎを飴色に炒めるとか、要らないという結論になっている(-_-;)
箱の裏に書いてある材料と分量と調理法を「正確」に守って作れば、メーカーの開発陣が目指した、厳選されたスペシャルなカレーが出来上がる。
そのルーを使う限り、結局色々工夫をして試しても箱書き以上のカレーはできなかったそうな
(*^o^)/\(^-^*)