台湾家庭料理 ＳＵＮ－Ｑ の肉圓

天気　　　　　　朝は昼から連休最終日


昨日は、駅にある台湾料理のＳＵＮ－Ｑに行きました。

 以前の日記に、このお店の 肉圓（ロウエン）の写真を
乗せるのを忘れていたので、今回ご紹介します。
パリッとした表面で、内側はモチモチ。
干しシイタケと、干しエビと、タケノコのあんが、
皮とばっちりのバランスです。


日本の台湾料理屋さんで、肉圓を出す店は、ほとんど無いそうで、
台湾の名物を食べることが出来る、数少ないお店です。
ちなみに、オーナーの小姐は、台湾嘉義の方。
その地方でよく食べられる、肉圓だそうです。