栗山町「錦水庵」

昨日に続き本日も叔父の告別式が栗山であり参列してきました。
式終了後、昨日のリベンジとばかりに栗山町「小林酒造」内の「錦水庵」に向かいました。



数年前には、こちらに何度となく通っておりましたが、ここ最近は足が遠のき、本日久しぶりの訪問となりました。




こちらでは、お蕎麦の単品メニューの他2種類のコースメニューがあり、いつもそちらをいただいておりました。



お蕎麦は挽きぐるみの「田舎」と並粉の「せいろ」の二種類から選ぶことができ、本日はどちらも中川産のそば粉を使っているとのことでした。

本日、奥さんは「田舎」で、私は「せいろ」でそれぞれ1500円のコースを、更に私は「田舎」で「もり」を一枚いただきました。
1500円コースのお料理です。
「そばの実雑炊」


「そばがき入りかしわごぼう」


「お蕎麦」




「甘み」（アイスかコーヒー）


お蕎麦は「せいろ」も「田舎」も噛み応えがあり、のど越しもよい美味しいお蕎麦です。
「田舎」の方がやや噛み応えが強めかな。

酒造会社内なので水が良いのでしょうか、食べていて雑味が無いというかそんな感じがしました。




本日も大変美味しゅうございました。
ご馳走様でした。