新作パン

公約どおり？クリームパンとジャムパンを作りました。



が、やはり新しいことはなかなか成功させるのが難しい（＾＾；

クリームパンと言えば、この形でしょ！！

と意気込みましたが、何個かカスタード流出

流出せずに焼き上げるには、回数が必要なようです。

さらに、カスタードが冷えてると成形する時に生地を冷やしてしまう。

せっかくええ感じに発酵してるところに水を差してもたな～。

発酵しきれず・・・みたいな出来上がりになりました

あと、生地もクリームパンの生地じゃないんよな～

クリームパンの生地は、もっと薄くて張りが無い気がするんだけどな～

ちょっと違うレシピも探してみよう。

そして、カスタードを常温にして包んでみよう。

さらに、マチ部分はぶ厚めに！


りんごジャムは常温で処理しました。
が、１個中身が出てきたぁ

これ、中身が出てきたやつを成形しなおすのは至難の業。

一発勝負でいくしかないのよね。
なんて言いながら焼きはじめると、次々に中身が流出してるぅ


今回は、流出者続出（゜-Å)

りんごパンのお味は、なかなかいけました。

レンジで１分温めるとふんわり度アップです。

ま～でも、新作パンの完成は次回以降へ持ち越しだ～