簡単パウンドケーキレシピ

先週末、いつものレシピと別の、ヘルシーパウンドケーキで作ったところ、

見事に失敗！

ケン様、一口で「・・・・・」

やっぱり、ふわっと仕上げるには、ある程度の油分は必要だと判明。

てなわけで、やはりパウンドケーキはいつものレシピで作り続けようと思います。

さてさて、CHIZちゃんからの依頼にお答えして、レシピ公開をば。

　簡単パウンドケーキ　パウンド型１本分

卵　　　　　　　６０ｇ（１コ）
サラダ油　　　５０ｇ
砂糖　　　　 　４０ｇ
薄力粉　　　１２０ｇ
ベーキングパウダー　　小さじ２
バナナ　　　　１本


①バナナ１本をつぶしておく
　※粗めだと、焼き上がったときバナナ部分の色が悪くなるので、
　　見た目を気にするならきちんと潰すと良い。
　　見た目が気にならないなら、粗めでもＯＫ。

②卵とサラダ油をハンドミキサーで混ぜる。
　ポイント！焼き上がりをふんわりさせたくば、白くふんわりするまでよ～く混ぜましょう。


③オーブンを１８０度で予熱設定しておく。

④②に砂糖、薄力粉とベーキングパウダー、バナナを順に投入し、その都度混ぜる。
　※ここは、そんなに気合い入れて混ぜなくても良し。

⑤アルミを敷いたパウンド型に流し入れる


⑥１８０度で３０分焼く。

出来上がり！

⑦アルミごと型から出し、冷えるまでアルミで覆っておく。
　※こうしておくと、しっとりさアップ！

⑧冷えたら、アルミを開いてカットし、再びアルミで覆って冷蔵庫で保存。

１週間ぐらいは保つと思います。

⑤の段階で半量だけを先に流し、



残りの半量に茶こしでこした抹茶を混ぜて上から入れれば、


抹茶バナナパウンドがでけます





アレンジは何でもＯＫです。

ちなみに、今回も抹茶バージョンです。

ぜひお試しあれ！