確信したこと

健康のためには、炭水化物を控え、魚をなどのタンパク質と野菜を中心に食べることが重要だとは、よく言われているが、こと白米に関して確信した事がある。それは、やはり白米は健康にあまり良くない食べ物だということだ。こんな事を書くと全国のコメ農家から抗議が殺到するかもしれないが、コメそのものが悪いわけでなく、精米して食べるから良くないのだ。玄米で食べれば非常に健康に良い。これは、自分の体を実験台にして分かったことなので、自信を持って言えることなのだ。精米した白米は、やはり体に良くない。