私は卵アレルギーで、かつ卵アレルギーの原因は「白身部分」なのだと先日書いたのだが、白身を捨てるのが、あまりにもったいないので、今日はついつい白身も食べてしまった。どうせ、またお腹の調子が悪くなるだろうと思っていたが、アレルギーを克服できるものなら、なんとかしたいとは思っている。しばらく様子を見ていたが、今日は意外となんともない。結局私のアレルギーは精神的なモノで、大したことないのかもしれない。なんて思っていたが、たまたま今日は大根を食べている。もしかしたら、大根に含まれる消化酵素が影響しているのかもしれない。研究してみる価値はあるかもしれないのだ。なのだ。
町内の神社で正月飾りを回収して、地域の大きな神社の左義長で燃やしてくれるという。ただし、それは正月飾り・古いお札・お守り・破魔矢の４種類に限定していて、鈴やその他の金属類、プラスチック類は燃やせないので、混ぜるなと書いてある。金沢市の通常のゴミとして出すのならば、プラスチックは燃やすゴミで問題ない。つまりは、左義長はあくまでも宗教的な行事であり、要は気持ちの問題・心の問題なのだ。しかし、ここで問題なのは「おみくじ」だ。出してよいのかどうか書いてないので、いちどチャレンジしてみるのだ。出せなければ、普通のゴミとして出すことになる。やはり気持ちの問題だ。
私は昔から卵を食べると必ずお腹をこわした。それでも母親はバカなので、いつも朝食に卵かけご飯を私に出していた。今は別居しているので、自分の体に合った食べものを選んで食べて、いたって元気で、病院のお世話には一切なっていないのだ。それでも、栄養が気になるので、調べていると、目の健康に卵が良いとある。そこで、もっと調べると、卵アレルギーは「白身」が原因らしい。それで思いついたのが、「白身」を残して「黄身」だけを食べるという方法なのだ。実際にやってみると、全くお腹に影響がないではないか。「ゆで卵」では、黄身は硫黄臭さが残るが、「目玉焼き」にして「黄身だけ食べる」と硫黄臭さは無い。少々もったいないが、お腹をこわすよりはましなので、これはいい方法なのだ。
妙にゴミが重いのだ。最初は、なぜだか分からなかった。生ゴミが増えたせいか？冬場は水分の蒸発が遅いから、生ゴミの水分のせいか？それとも、別の原因か？・・・そして気が付いた。それは、この時期に特有の・・・「ほっかいろ」だったのだ。あれの原料は鉄粉なので、どうりで重いわけなのだ。理由が分かってほっとした。
意外な節電方法が見つかったのだ。鶏肉が、いくら煮込んでもなかなか柔らかくならない部位があるので、普段は玄米を炊いている圧力鍋で調理したらどうか？と思いついた。そして久しぶりに説明書を見ると、なんと、ほとんどの料理は、圧力が掛かったら、その時点で火を消して（ＩHの場合スイッチオフ）にして、圧力が下がるまで、放置するというのだ。つまり、圧力がかかっている間、燃料または電気を使用せずに余熱で調理することになる。今までは、電子レンジで１０分かけていたものが、半分以下の電気代で調理できるのだ。これはかなりの節電になるのだ。もし、使っていない圧力鍋があったら、早速お試しあれ。