干し柿つくり体験♪

ここ数日前から冬型の気候で寒さが厳しくなってきました



猪名川で渋柿を収穫することから秀先生の指導を仰ぎます



久しぶりに仕事の合間が出来た長男カップルと農作業体験です

高枝切りばさみの使い方から覚えていきます



すでに整然と吊された干し柿を見て干し方を勉強

近頃はこの近辺に猿が出没するようで

厳重な金網を作って防御しています

敷地に隣接する猪名川には鹿が時折現れるのでその対策も必要です



柿の収穫から皮むき　そして吊すことを覚えて

それぞれに持ち帰ってベランダに干すことになりました