超豆あじ(ジンタ)

豆鯵は流通していますが、
こんなに小さな鯵はなかなか見かけません。
一年に2～3回しか入荷しないのです。



4ｃｍ位の大きさです。
私の携帯電話と比べていただければ分かりますよね♪

なんの処理もせずにそのままカラ揚げして
南蛮漬けに♪

どこに骨があるのか全く分かりません。
南蛮タレもアッサリと。



こんなに小さな命をいっぱい頂くのですから
元気にならなくっちゃ！！！