セイコ蟹スタート！

例年ですと１１月初旬解禁なのですが、
今年は北海道産のセイコ蟹(セコ蟹ともいいます)が先行発売です。

ズワイガニの雌。内子と外子とお味噌がとても美味しい蟹です。
甲羅の大きさは10㎝くらいの小さな蟹です。

取り出すのが楽しみな方はぶつ切りで！
でも夢中になりすぎて、お酒を飲むのを忘れてしまうお客様も・・・




なので、今年は食べやすいようにキチンと解してお出しいたします。



入荷は不定期ですが、秋の味をお楽しみください・