今年の冬は、鰯がとっても美味しいですね～。
脂がのっていて、酢洗い、丸干し、つみれ、なめろう、蒲焼きと
いろいろな食べ方があります。
和庵お薦めは
「ジャンボ丸干し」です！
ふわふわでお腹の中まで食べられますよ～。
脂ののった鰯は焼く時にいっぱい煙を出し、その煙で鬼を追い払うそうです。
(和庵の魚焼き器は煙はでませんが・・・・)
本日のおまけは「おまめ」です。
歳の数だけ食べてしまっては、お腹いっぱいになってしまいますので
小さな包みに５～６粒ほど入っております。
無病息災、今年も健康で楽しく暮らしたいですね～。
