秋の味覚

先日の土曜日は栗ご飯を作りました。

10月の土曜日は炊き込みご飯♪



栗のテッペンに切り込みを入れて
圧力鍋で3分。
それから皮を剥くと、とてもラクチンです。
もちろん渋皮も




昆布だしとお酒とお塩だけの味付けです。

ちょっと栗を入れすぎてしまいました

12日の土曜日は「いろいろキノコご飯」の予定。
ひょっとして「まったけ」かも♪