久しぶりの休日は、春うらら…というより初夏のムード。
新緑の山をながめていると、実に幸せな気分でもあります。
そこで、お昼にはエッグマフィンを作ってみました、相方が。
市販のマフィンに挟んでいるのは…。
ベーコン、レタス、目玉焼き、そしてスライスチーズ。
こちらは、目玉焼きのないバージョンで、ベーコンたっぷりマフィン。
セットになるのは、甘平のスムージー。
中にはゴールドキウイが、上にはヨーグルトが…。
見かけはイマイチですが、味はベリーナイスでございます。
さて。
エッグマフィンといえば…？？？
泣く子も黙る、エッグマックマフィンです。
食べ比べてみました。
うまい。
やはり、マクドナルドをマネすることはできませんねー。
でも、自家製のエッグマフィンも十分食べられるものでした。
休日は、こういうものが美味しく思うのであります。