たけのこ料理

今日の愛媛県地方は、曇り空の肌寒い一日でした。

わが家の周りは筍がにょきにょきと出てきて、なかなか忙しい。

そして、毎食のおかずに筍が登場しています。

筍の煮物は欠かせません。

筍入りの炊き込みご飯。

ときどき、筍の天ぷらも食卓に乗ります。

鯛も一応、旬の時期です。

おひたし。

汁物。

シンプルながら味わいのあるメニューでした。

筍は大好きですが、、、大型連休には一度でいいから、バーベキューをしたいものです。