古太郎のブログ

四国の田舎暮らしの平凡な日々を、愛車とともに。

リゾット in トマト?

2023年09月07日 | グルメ
今日の愛媛県地方は、晴れました。
日中は十分暑かったものの、夕方になると風が爽やか…。
まるで秋?という感じがしました。

さてさて。
またしても、わが家の夕食メニューの話題。

今夜は???

ハマチのカマ焼きとリゾット。

ハマチのカマは、相方がスーパーマーケットで購入したもの。

焼きたてをほぐしながら食べるのは、実に美味しいものです。

リゾットはトマトの中に詰められた状態。
このメニューは、健康づくりフォーラムのゲスト(ベリッシモ・フランチェスコさん)から教わったものだそうです。
こちらも、たいへん美味しゅうございました。

今週末の土日で稲刈り(あきたこまち)を計画していましたが、天気が怪しいです…というか降りそうな予報。
明日金曜日は、昼前から仕事を休ませてもらって稲刈りを前倒ししようかと…。
自然相手のことですから、思うようにはなりません。
とほほ。