先日の仕事が休みの日の昼食に、相方がいただきものの讃岐うどんを茹でました。
となると、得意技は…ざるうどんかキジ出汁のかけうどん。
と思ったら、予想に反してぶっかけでした。
残りものを使って、肉ぶっかけのような感じに。
結構なお味でした。
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アハハ、キジ出汁は今回登場しませんでしたよ～。
甘口のお出汁で、野菜もたっぷり入れて鍋の季節によく食べます。
夏はそれよりもぶっかけがいいですねー。
そうめん以上に食べた感があります。
ぶっかけはお馴染みですよねー(^^)
夏はぶっかけか冷かけです。
うちのキジ出汁は、いわゆるキジ鍋用のお出汁で、甘辛いやや濃いめの味付けです。
キジ肉ではなくて普通の鶏肉やゴボウなどの野菜と一緒に、煮込みうどんみたいにして食べております。
白く美しいのは、撮影者のウデです！ということはなくて、こういう麺でした。
わが家でいうキジ出汁は、知人のお店から分けてもらった冷凍の出汁で、キジ鍋にはもちろんですがうどんやそばにも利用していますよ。
得意技です（笑）
そうですよね、ぶっかけは暑いときでもばっちりOKですよ。
こだわると手間もかかるでしょうが、普通に食べるならお手軽でいいですよね。
市販の天ぷらをのせてもいいですし(^^)
うどんはセルフのお店に行くことが多いですが、今回は外出を控えて。
家でぶっかけはほとんどありませんから、新鮮でした。
はい、夏はぶっかけが定番ですね。
讃岐うどんの肉ぶっかけ・・・さっぱりとしていて
それでパワー飯になりそうです。
皆さんがおっしゃるようにキジ出汁のかけうどんが
気になりまする～。(*^▽^*)
キジ出汁のうどんの方が気になります(笑)
ぶっかけはよく食べますけど
キジ出汁のうどんは食べたことが無いですしね
讃岐うどん白くてツルツルのシコシコって感じに見えます。
キジ出汁？！見てそして食べてみたい(^^)
得意技じゃ無いぶっかけもメッチャ美味しそう。
それにしてもうどんの麺が白い！
暑くなるとぶっかけうどんも良いですね～
家では作ったことありませんが，今度作ってみようかな
見てたらお腹すいてきました。（笑）
暑い時期にぶっかけうどんは良いですね。
讃岐うどんならなおいいですね。