イナダが魚店に並び始めました

近くのスーパーへ夕食のおかずを買いに行きました
目的は魚を買うことでした
わが家ではどちらかというと肉食傾向なのですが

私は魚の方が好きです　特に青魚が好きです
したがって回転寿司屋に行っても
アジ、サバ、いわし、さんまなどを中心に食べます

マグロ等の高価な種はほとんど食べません
ただしカンパチやぶり系の魚は天然物なら食べます
養殖物は脂がこってり着いて私の好ではありません

スーパーの魚屋で約５０cm超のイナダ（小田原で今朝採れ）を
１尾４８０円で売っていました　１尾を買い求めて
３枚におろしてもらい半身は刺身 残りは明日バター焼きにします

皮をとって貰うのを忘れてしまいましたので
包丁を研ぎ尾のほうから皮をはぎ横骨を抜いて
刺身を作りました　美味しかったですねー

さてイナダはアジの仲間らしく尾の方に
少しゼイゴ（稜鱗）あります直接握ると皮膚に刺さります
これからますます美味しくなる魚です 楽しみです