今日は、気が置けない愉快な仲間たちと瀬戸品野で「ピザパーティー」です。品野の窯元がパーティー会場です。
サンテナを並べて、その上にベニヤ板をおいて食卓完成です。
手作りピザ窯です。
本日のもうひとつのメイン料理、ダッチオーブンを使った「ローストチキン」です。
鶏まるごと一匹です。
どこで仕入れるんだ？すげぇなぁ！
おしりから、塩、にんにく、ハーブを詰め込みます。
詰め終わったら、しっかりと串で閉じましょう！鶏の上に玉ねぎ、人参を入れて、よく火がおきた炭の上にダッチオーブンを置きます。ふたの上にも炭を置いて、2時間ほど待ちます。炭の量は鍋下が3割、蓋上が7割です。
待っている間に、メインのピザにとりかかります。生地、ピザソースすべて手作りです。
本日の一枚目です。
スコップを使って焼きます。
窯入れです。
3分待ちます。
手作りピザ完成です。
「ピザ」手上げです。うまいに決まってます。
2枚目です。(いや、それほどでも！？)ズッキーニがいい感じです。
3枚目です。(おれは、2枚目です。んなわけないか！)
何枚目なのかわかりません。
そうこうしているうちに、もうひとつのメイン料理ができあがりました。
石ころが乗っているのではありません。玉ねぎや人参です。これがうまい！！
しっかりローストされています。皮はパリパリ。身はさっぱり味です。マスタードを着けて食べるといい感じです。
パンも焼きました。ちょっぴり焦げてます。でも中はふっくらです。
おいらが帰った後の2回目のパン焼きです。こちらはきれいですね。
イカ墨スパゲッティもつくちゃいました。
接写です。
箸上げです。
こちらもおいらが帰った後のスパゲッティです。うまそ～！
気が置けない愉快な仲間との、とっても楽しい一日でした。
サンテナを並べて、その上にベニヤ板をおいて食卓完成です。
手作りピザ窯です。
本日のもうひとつのメイン料理、ダッチオーブンを使った「ローストチキン」です。
鶏まるごと一匹です。
どこで仕入れるんだ？すげぇなぁ！
おしりから、塩、にんにく、ハーブを詰め込みます。
詰め終わったら、しっかりと串で閉じましょう！鶏の上に玉ねぎ、人参を入れて、よく火がおきた炭の上にダッチオーブンを置きます。ふたの上にも炭を置いて、2時間ほど待ちます。炭の量は鍋下が3割、蓋上が7割です。
待っている間に、メインのピザにとりかかります。生地、ピザソースすべて手作りです。
本日の一枚目です。
スコップを使って焼きます。
窯入れです。
3分待ちます。
手作りピザ完成です。
「ピザ」手上げです。うまいに決まってます。
2枚目です。(いや、それほどでも！？)ズッキーニがいい感じです。
3枚目です。(おれは、2枚目です。んなわけないか！)
何枚目なのかわかりません。
そうこうしているうちに、もうひとつのメイン料理ができあがりました。
石ころが乗っているのではありません。玉ねぎや人参です。これがうまい！！
しっかりローストされています。皮はパリパリ。身はさっぱり味です。マスタードを着けて食べるといい感じです。
パンも焼きました。ちょっぴり焦げてます。でも中はふっくらです。
おいらが帰った後の2回目のパン焼きです。こちらはきれいですね。
イカ墨スパゲッティもつくちゃいました。
接写です。
箸上げです。
こちらもおいらが帰った後のスパゲッティです。うまそ～！
気が置けない愉快な仲間との、とっても楽しい一日でした。
